Zarte magere Scheiben aus der Keule vom Wildschwein aus der Lüneburger Heide in einer feinen Sauce mit Wachholderbeeren und Lorbeer, abgerundet mit einem Schuß Rotwein und Pflaumenmus. Nach Oma´s Rezept: besonders zart und lecker! 350g Frischfleischeinwaage