Qualität aus handwerklicher Fertigung

In unserer kleinen Manufaktur fertigen wir täglich die beliebten Heidespezialitäten. Traditionell kommt nur bestes Fleisch, erlesene Gewürze und Zutaten zum Einsatz. Selbstverständlich verzichten wir auf Geschmacksverstärker und Farbstoffe.

Durch die Naturreifung entwickelt sich das wunderbare Aroma der vielen Salamispezialitäten.  

Der traditionelle Kaltrauch mit Buchenspäne sorgt für die Haltbarkeit und den typischen Geschmack.