Heide-Schinken im Stück 400g

Heide-Schinken im Stück 400g

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Heide-Schinken im Stück  versandfertig in Vakuum. Mit unserem Schinken lassen wir uns Zeit. Ausgesuchte Stücke aus der Keule werden mit der Hand gesalzen. Jeder Einzelne bekommt das Salz, das ihm zusteht, nicht mehr und nicht weniger. Dadurch ist die besondere Milde gewährleistet, Danach lassen wir ihn reifen. Die anschließende schonende Räucherung über Buchenspäne sorgt für den besonderen Geschmack.
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