Unser Rehschinken wird aus ausgewähltem Wildfleisch aus der Lüneburger Heide hergestellt – von Hand zugeschnitten, mild gesalzen und über Buchenholz kalt geräuchert. Durch die langsame Reifung entfaltet sich ein besonders feines, würziges Aroma mit typischer Wildnote. Zart im Biss, edel im Geschmack – perfekt für Genießer, die das Besondere suchen. Ideal für die Brotzeit, zur Vorspeise oder als feine Spezialität auf der Platte.