Heidespezialitäten - die schönste Art, die Heide zu entdecken - auf kulinarische Art!
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Grünkohl mit Kohlwurst
Rauchfrische Kohlwurst nach traditionellem Rezept aus frischem Schweinefleisch. Erntefrischer Grünkohl, der einmal den Frost erfahren hat, herzhaft abgeschmeckt, mit etwas Senf, wie Oma ihn am liebsten mag / 620 gr.-Glas
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Wild-Mettwürstchen
Wild-Mettwürstchen (8Stück /Gesamtgewicht von ca. 130 gr.) unbedingt probieren ! Ein „Muss“ für Alle, die das Besondere lieben. Bestes Wildfleisch aus der Lüneburger Heide fein gewürzt und im zarten Saitling, natur gereift und leicht geräuchert.
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Wildschweinbraten 620 ml
Wildschweinbraten Zarte magere Scheiben aus der Keule vom Wildschwein aus der Lüneburger Heide in einer feinen Sauce mit Wacholderbeeren und Lorbeer, abgerundet mit einem Schuss Rotwein und Wildpreiselbeeren.
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